Nel cuore dell’Agro Pontino una scuola d’eccellenza trasforma passione e creatività in competenze concrete per il turismo e l’enogastronomia del futuro
Nel cuore dell’Agro Pontino, tra mare, colline e borghi storici, l’Istituto Bianchini Filosi di Terracina si conferma una delle realtà formative più dinamiche del territorio nel settore dell’ospitalità e della ristorazione. In una terra naturalmente vocata al turismo e ricca di eccellenze agroalimentari, la scuola rappresenta un punto di riferimento per la formazione dei professionisti del turismo e dell’enogastronomia, offrendo agli studenti un percorso capace di coniugare preparazione teorica e intensa attività laboratoriale.
Qui la didattica si sviluppa attraverso un modello che punta sull’esperienza diretta, trasformando ogni lezione in un’occasione concreta di crescita professionale, dalle tecniche di accoglienza turistica alla gestione del servizio di sala, fino alla preparazione di piatti che valorizzano le materie prime del territorio pontino. Gli studenti imparano a muoversi con sicurezza tra cucina, sala e bar, sviluppando competenze che spaziano dalla cucina professionale alla creazione di cocktail originali, dall’organizzazione di eventi alla cura dell’allestimento, con uno sguardo sempre attento all’innovazione e alle nuove tendenze del mercato. L’istituto si distingue per la capacità di creare un forte legame tra scuola e territorio, contribuendo alla promozione delle eccellenze locali e formando figure pronte a inserirsi rapidamente nel mondo del lavoro, in un comparto strategico per l’economia locale e nazionale. A sottolineare il valore di questo percorso è la dirigente scolastica Margherita Silvestre, che evidenzia come il grande lavoro dei docenti rappresenti il vero motore della scuola, professionisti che con competenza e passione riescono a coinvolgere attivamente i ragazzi, stimolandoli a esprimere talento e creatività e accompagnandoli con lungimiranza verso un futuro ricco di opportunità. Secondo la dirigente, l’entusiasmo che si respira nei laboratori e nelle aule è il risultato di un impegno quotidiano fatto di aggiornamento continuo, attenzione personalizzata e collaborazione costante con il tessuto produttivo locale.
Scegliere questo indirizzo di studi significa dunque investire in una formazione solida e immediatamente spendibile, contribuendo allo sviluppo del turismo dell’Agro Pontino e alla diffusione della cultura dell’ospitalità italiana nel mondo. Per conoscere meglio l’offerta formativa è possibile visitare il sito ufficiale della scuola.
