Un’occasione annuale per esaltare l’eccellenza dell’extravergine e il paesaggio olivicolo del Lazio sud-occidentale
Il 21° Concorso Provinciale “L’Olio delle Colline”, promosso da Associazione CAPOL (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina) e dalla Camera di Commercio Frosinone Latina, con il patrocinio della Provincia di Latina, conferma anche per la campagna olearia 2025/2026 il suo ruolo di riferimento per valorizzare l’olio extra vergine d’oliva delle colline pontine. Aperto a tutti gli olivicoltori produttori di olio, singoli o associati, l’evento propone un palcoscenico dove la qualità dell’olio extravergine viene premiata non solo come prodotto alimentare, ma anche come testimonianza del paesaggio, della cultura agricola e delle buone pratiche ambientali. La partecipazione è gratuita e riservata all’olio extra vergine di oliva ottenuto da olive prodotte nella campagna olearia 2025/2026 in provincia di Latina: una vera opportunità per chi lavora il territorio. Tra le varie categorie previste: Concorso Olio Extra Vergine, Concorso Olio DOP Colline Pontine, Concorso Olio Biologico, Premio “Lepini”, “Ausoni” e “Aurunci”, Giovane Olivicoltore, Verde in Rosa, Migliore Confezione, Olivicoltore Veterano e Premio Custode delle Colline “Paesaggi dell’Extravergine e Buona Pratica Agricola”. Lo scopo è duplice: da un lato stimolare la produzione di oli di alta qualità, attraverso analisi organolettiche e chimiche, dall’altro valorizzare il paesaggio agrario dei Monti Lepini, Ausoni e Aurunci, luoghi simbolo dell’olivicoltura pontina. I partecipanti devono inviare domanda via e-mail all’indirizzo capol.latina@gmail.com, con il prodotto già confezionato o non confezionato a seconda della categoria. I Produttori che non imbottigliano partecipano consegnando due campioni da 0,50 litri in contenitori forniti dall’Associazione; le Aziende che confezionano con etichetta e sono iscritte alla Camera di Commercio possono partecipare presentando tre bottiglie da minimo 0,50 litri confezionate a norma di legge. Tutti i concorrenti riceveranno attestato di partecipazione e i risultati delle analisi organolettiche e chimiche dei propri oli: un valore aggiunto per la tracciabilità e il posizionamento sul mercato. La premiazione dei vincitori si terrà durante la manifestazione promozionale “Paesaggi dell’Extravergine, percorsi guidati tra Coltura e Cultura”, con la partecipazione di operatori del settore, autorità e giornalisti qualificati. L’iniziativa conferma la missione del CAPOL: promuovere la conoscenza, la tipicizzazione e la valorizzazione degli oli extravergini di qualità, sostenendo al contempo il paesaggio rurale e la filiera agricola locale della provincia di Latina.
