Istituzioni e comunità allevatrice uniscono le forze durante la sagra Lady Bu per rendere operativa la Legge 75 e far nascere il nuovo polo agroalimentare pontino
L’aula consiliare di Pontinia si è riempita di entusiasmo e grande partecipazione per un incontro cruciale dedicato al futuro economico e agricolo dell’Agro Pontino. Durante la settima edizione della rassegna gastronomica Lady Bu La sagra della bufala dalla testa alla coda, si è tenuto l’atteso convegno sulla Tutela della filiera bufalina. Un momento di confronto profondo che ha visto convergere rappresentanze istituzionali, associazioni di categoria e la comunità che ogni giorno lavora negli allevamenti, tutti con un traguardo comune, ovvero dare vita al neonato Distretto Agroalimentare per i prodotti derivati bufalini dell’Agro Pontino. I lavori sono stati inaugurati dall’assessora alla Promozione del Territorio Beatrice Milani e dal sindaco Eligio Tombolillo, in collegamento da Alghero dove era impegnato per un evento sulle Città di Fondazione, seguiti dalle parole di grande supporto del presidente della Provincia di Latina Federico Carnevale, pronto a sostenere con forza questa eccellenza territoriale.
La rete di supporto al progetto si espande sempre di più e coinvolge ben undici Comuni del territorio. A portare il loro saluto e il loro impegno sono intervenuti esponenti di spicco delle amministrazioni locali e delle associazioni, tra cui il vicepresidente di Confagricoltura Latina Stefano Maria Boschetto, il presidente della CIA di Latina Luca Zanarella e figure chiave delle giunte di Sabaudia con Alberto Mosca, Terracina con Luca Caringi, Sezze con Lola Fernandez, Priverno con Enrica Onorati, Prossedi con Virgilio Lombardi, Sonnino con Luciano De Angelis e Amaseno con Ernesto Gerardi. Uno snodo fondamentale della giornata, introdotto dalla presidente della Commissione Agricoltura di Pontinia Romina Realacci, è stato l’intervento dell’Onorevole Aldo Mattia. Il deputato, relatore della recente Legge 75 del 21 aprile 2026 per la tutela dei prodotti alimentari italiani, ha garantito un’immediata azione politica per rendere operativi i decreti attuativi, introducendo sanzioni più incisive e calcolate sul fatturato delle aziende scorrette. Un impegno accolto in modo molto positivo dal mondo produttivo, ben rappresentato dal professor Pierluigi Benedetti Panici, e dal direttore di Confagricoltura Latina Mauro D’Arcangeli, il quale ha ribadito come tracciabilità, trasparenza e redditività debbano procedere di pari passo per assicurare il giusto valore e la giusta ricompensa economica a chi opera attivamente nella filiera.
La seconda parte dell’incontro ha puntato i riflettori sul riconoscimento ufficiale del Distretto Bufalino, registrando una solida e compatta convergenza politica a livello regionale. Il consigliere Vittorio Sambucci ha assicurato che la Giunta regionale, anche a nome dell’assessore Giancarlo Righini, darà a breve il via libera ufficiale allo statuto del Distretto, mentre Salvatore La Penna e Angelo Tripodi hanno sottolineato l’importanza vitale del lavoro di rete e del consenso unanime raggiunto alla Pisana per risolvere i problemi del comparto. Un contributo essenziale arriverà anche dal mondo accademico, con l’Università della Tuscia pronta a fornire supporto tecnico e scientifico per la certificazione e valorizzazione dei prodotti, come illustrato nei dettagli dal professor Umberto Bernabucci insieme alle docenti Loredana Basiricò e Chiara Evangelista. La mattinata si è poi conclusa con le parole dell’ideatore del progetto, l’assessore all’Agricoltura di Pontinia Giovanni Bottoni, che ha auspicato tempi rapidissimi per la piena operatività di questo nuovo sistema unitario. Prima di invitare le persone presenti alle degustazioni tra gli stand di piazza Indipendenza, Bottoni ha voluto ringraziare sentitamente le amministrazioni e chi lavora negli allevamenti per l’impegno profuso nella stesura dello Statuto, riconoscendo inoltre i grandi meriti di Francesca Barbati, responsabile dell’aspetto tecnico e finanziario dell’intera operazione.
